커피 한 잔에 담아내는 달콤쌉쌀한 인생의 맛

허영만 화백의 《커피 한잔 할까요?》 5권이 출간됐다. 《커피 한잔 할까요?》는 커피를 잘 아는 사람이든 모르는 사람이든 누구에게나 재미있게 읽혔으면 좋겠다는 허영만 화백의 바람을 담은 국내 최초 커피 만화로, 1년이 넘는 중앙일보 연재 기간 동안 독자들에게 꾸준히 사랑받고 있다.
《커피 한잔 할까요?》는 신입 바리스타 강고비가 ‘2대커피’ 주인장인 커피 명인 박석의 가르침에 따라 커피와 사람에 대해 배워가는 과정을 그리고 있다. 허영만 화백은 《커피 한잔 할까요?》 5권을 통해 병충해에 약하고 생산량이 들쭉날쭉해서 아라비카의 대체 원두로 대두되고 있는 로부스타, 카페인이 없어 임산부들도 마실 수 있는 디카페인 커피와 민들레 커피, 아직 국내에서는 생소한 스페인 커피 코르타도 등 직접 취재한 커피에 대한 지식을 쉽고 재미있게 풀어낸다. 그뿐 아니라 갓 볶은 원두가 가장 맛있을 거라는 기존의 통념을 깨고 최고의 커피를 위해 로스팅할 때 고려해야 할 점들을 알려주고 나라별로 우유를 넣은 커피의 맛에 차이가 나는 이유, 사향고양이가 배설한 생두에서 추출한 코피 루왁을 소개하며 윤리적 소비에 대한 고민까지 함께한다.
이번 5권에서는 연재에서 볼 수 없었던, 《커피 한잔 할까요?》를 통해 비로소 커피를 즐기게 되었다는 허영만 화백의 일상 여행을 살짝 엿보았다. 그리고 에피소드의 실제 모델이 된 바리스타와 카페에 대한 이야기를 담은 취재일기를 함께 실어 만화와 그 뒷이야기까지 읽고 보는 재미를 더했다.

초이허트가 발표한 카페 랭킹에서 ‘2대카페’는 순위권에 들지 못하고
그 사실이 대중들에게 순식간에 퍼져나가게 된다
한편 고비를 짝사랑하던 가원은 꿈을 이루기 위해 일본으로 유학을 떠나는데…

‘2대커피’는 초이허트가 블로그에 올린 카페 랭킹에 순위도 올리지 못하고, 그 사실이 SNS를 통해 일파만파 퍼지게 된다. 유명 카페와 커피 마니아들 사이에서는 순위에 대한 논쟁이 계속되지만, 2대커피는 묵묵히 가던 길을 가려고 하는데…. 초이허트는 왜 2대커피를 랭킹에 포함시키지 않은 걸까. 그리고 2대커피는 이 상황을 어떻게 극복해나갈까.
한편 오늘도 2대커피를 찾는 손님들은 각자에게 주어진 하루를 묵묵히 살아간다. 오랜 슬럼프 끝에 새로운 작품에 도전하며 자신과의 싸움을 하는 만화가, 사소한 다툼이 자존심 싸움으로 번진 문제를 커피로 풀어가는 시어머니와 며느리, 미국에서 맛본 스페인 커피 ‘코르타도’를 찾기 위해 동네 카페를 섭렵하는 손님, 현실적인 어려움 때문에 쉽게 사랑을 선택하지 못하는 바리스타까지…. 오늘도 지친 하루를 보낸 그들에게 그리고 독자들에게 따뜻한 커피 한 잔이 말 없는 친구처럼 함께할 것이다.

31화 《로부스타》
32화 《커피 친구》
33화 《3주의 기다림》
34화 《코르타도》
35화 《티라미수》
36화 《코피 루왁》
37화 《바리스타의 사랑》
《커피 한잔 할까요?》의 작업실을 공개합니다.
허영만이 즐기는 일상의 커피
취재일기