일반자료
(최신) 인디아 요리
Indian Cooking
- 저자/역자
- 최광구 저
- 펴낸곳
- 백산
- 발행년도
- 2010
- 형태사항
- 190p.: 25cm
- ISBN
- 9788961833189
- 분류기호
- 한국십진분류법->594.5
소장정보
| 위치 | 등록번호 | 청구기호 / 출력 | 상태 | 반납예정일 |
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이용 가능 (1) | ||||
| 북카페 | JG0000002392 | - | ||
이용 가능 (1)
- 등록번호
- JG0000002392
- 상태/반납예정일
- -
- 위치/청구기호(출력)
- 북카페
목차
1. 인디아요리의 정의
2. 인디아요리와 메뉴구성
3. 기본조리법
4. 조리의 계량과 조리온도
부록
참고문헌
